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El almidón de maíz "Amizea" es un ingrediente indispensable en la cocina

El Couscoús Il Molino, a diferencia de otros que se encuentran a la venta se produce utilizando sólo trigo duro de calidad superior

Nuestra harina 0 Manitoba es utilizada para preparaciónes de uso domestico y profesiònal

En comparación con una harina tipo 00 es menos refinada y por lo tanto, tiene más sales minerales y proteínas

La harina tipo 00 "Antigrumi" es conseguida con un proceso elaborado que permite retirar, a la primera extracción, las partículas más interiores del trigo

Conseguida por extracción de trigos selectos. Con una granulometria uniforme. De color particularmente claro

Apta para los principales destinos de empleo profesional y domestico

Conseguida por la molienda de una equilibrada mezcla de trigos finos nacionales y extranjeros

La harina de arroz se obtiene moliendo el arroz privado de todas las impurezas

La harina de castaña es una harina de color marrón, impalpable, obtenida de la molienda de castañas italianas

La harina de garbanzos (marrón) se obtiene triturando el garbanzo (Cicer arietinum)

La harina de Kamut se obtiene moliendo el trigo khorasan KAMUT® biologico

La harina de maíz Bramata (gruesa) es una harina granular obtenida por la molienda del maíz

La harina de maíz “Fioretto”(fina) es una harina granular obtenida por la molienda de maíz

Es adecuada para la preparación de polenta clásica o dulces a base de harina de maíz (galletas, pasteles)

A diferencia de los otros productos derivantes de la molienda del trigo duro tiene una granulometria mas fina

Contiene una significativa porción de salvado. La fibra alimenticia contenida en el salvado no aporta calórias y favorece la peristalsis intestinal

Mezcla ya hecha de los siguientes ingredientes: harina de trigo tipo 00, almidón de trigo 30%

Indicada para la preparación de tortas, tartas y galletas. No requiere anadido de levadura

Mezcla ya hecha de los siguientes ingredientes: sémola de trigo duro, harina de trigo tipo 00

Se utilizza especialmente para preparar ñoquis de semola, pasta fresca y productos tipicos regionales

Particularmente apta para la preparación de pasta fresca, pan, pizzas